Cómo calcular el costo real de una prenda
El costo real de una prenda es la suma de la materia prima que de verdad se consumió, la mano de obra directa de cada etapa, el uso de máquina, lo pagado a los talleres satélite y la parte de costos indirectos que le corresponde. La diferencia entre ese valor y el costo estimado de la ficha es justamente lo que se come el margen.
Por el equipo de Kondory Tecnología. Publicado el , actualizado el .
¿Qué compone el costo de una prenda?
El costo se compone de cinco partes. Cada una se puede medir por orden de producción y repartir entre las prendas que salieron.
| Componente | Cómo se mide |
|---|---|
| Materia prima | Tela e insumos consumidos, al costo del lote que se usó, con su merma |
| Mano de obra directa | Minutos de cada etapa por el costo del minuto, o el valor pagado por el servicio |
| Máquina | Minutos de uso por el valor por hora de la máquina (depreciación y mantenimiento) |
| Talleres satélite | Lo pagado a cada taller por sus procesos |
| Costos indirectos | Energía, arriendo, mantenimiento y administración repartidos por centro de costo |
¿Por qué el costo estimado no alcanza?
Porque la producción real casi nunca es igual a la planeada. El consumo de tela cambia con el ancho del rollo y la merma, el tiempo de las etapas varía y el precio de los insumos sube entre una compra y otra.
- El costo de la ficha técnica sirve para cotizar y fijar precios; el costo real sirve para decidir.
- Comparar los dos por referencia muestra dónde se pierde el margen.
- Sin el costo real, una referencia puede venderse mucho y dejar poca o ninguna utilidad.
¿Costeo por servicio o por minuto?
Depende de cómo paga la mano de obra. Si paga por servicio o por prenda, el costo es el valor del servicio por etapa; si tiene operarios de nómina, conviene costear por minuto con el costo del centro de costo de cada proceso.
- Por servicio: sencillo, ideal cuando la mayoría de etapas se pagan por prenda o se hacen en satélites.
- Por minuto: más preciso cuando hay operarios fijos, máquinas costosas y varios centros de costo.
¿Cómo lo hace Confeccionando?
En Confeccionando la ficha técnica calcula el costo de cada referencia con los insumos al valor de los lotes (o el promedio del año), su merma, el costo fijo y el factor de utilidad por colección, y da el precio por grupo de tallas y mercado.
Con el plan Empresarial, cada orden de producción acumula además su costo real etapa por etapa: mano de obra por minuto desde los centros de costo, uso de máquina y pagos a los satélites. El resultado se ve por etapa, por orden, por referencia y por prenda.